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乳化剂（简）ppt

发布日期：[2024-04-12] 来源：乳化罐

①浓缩大豆磷脂②粉末磷脂③分级磷脂（二）毒性ADI：0~16mg/g(FAO/WHO,1994)。LD50：30g/kg（大鼠，经口）。NextPage5040207070蔗糖硬脂酸酯蔗糖硬脂酸酯蔗糖硬脂酸酯蔗糖硬脂酸酯蔗糖硬脂酸酯蔗糖硬脂酸酯蔗糖油酸酯S-1570S-1170S-970S-770S-370P-1570O-1570HLB值单酯含量/%化学称号商品称号注：商品称号中后两位数为单酯含量的百分数，前一或二位数为该品的HLB值。单酯含量越多，则HLB值越高。蔗糖脂肪酸酯对淀粉有特别效果，如可使淀粉的特别碘反响消失；使淀粉的糊化温度显着上升，有明显的防老化效果。（四）用处定量四、吐温司盘性状2.吐温END作业

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