建明工业罗正：立足全方位营养理论添加剂应用前景广阔

  2004年，内蒙古农牧业科学院卢德勋研究员所著《系统动物营养学导论》正式出版。标志着动物营养学理论和技术体系创新工程的顶层设计阶段取得了圆满成功，国际上第一个动物营养学学科整体思维方法实现了由分析思维方法主导向系统思维方法的历史转变的学科理论和技术体系正式问世。

  2001年，动物营养学家Cliff Adams先生在建明工业担任首席技术官期间则撰写了理论专著《Total Nutrition：Feeding animals for health and growth》，书中首次提出“全方位营养”的概念。一次机缘下，卢德勋研究员在翻阅该书时惊喜地发现，全方位营养理论与系统营养学理念不谋而合。他在2006年第二版的系统营养学中便引用了全方位营养的理论体系，并于2015年翻译了这本著作，将其引入国内。

  以全方位营养为理论指导，建明不断研发、创新、实践，并在全世界内取得了巨大成功，成为了全球动物和人类营养调节剂领域的佼佼者。

  上世纪80年代，建明产品引入中国，其中叶黄素、乳化剂等产品，均开辟了中国饲料行业应用该类添加剂的先河。当下，这些理论在无抗替抗、节能减排、可持续发展等主题上依然做出重要贡献。

  建明持续发掘全方位营养与系统营养的理论内涵，使得添加剂应用领域与应用前景变得更广阔。最初，作为一家饲料添加剂企业，建明的产品和服务只在动物营养中应用，而随着思维和视野拓宽，建明逐渐将添加剂延伸至远超动物营养的范畴，使其在食品、宠物、人类健康等领域均发挥重要作用。

  全方位营养理论体系由此为建明实现新的全球愿景提供了支撑和基础——致力于可持续地改善生活品质，让全球80%的人每天受益于建明的产品与服务。

  立足当地需求，建明在全球建立了7大研发中心，其中中国研发中心投资1亿元，致力于研发适应中国的创新产品和解决方案。

  为全面做好服务，建明建立了包括饲料工程团队、实验室检测团队、市场服务团队、技术服务团队在内的四大服务团队，并基于国内外专家资源建立了专家资源库，由此打造了一张立体服务网络。

  理论指导实践，实践反哺理论，建明对全方位营养和系统营养的践行使其持续焕发生命力。

  在第15届系统营养大会上，《农财宝典》新牧网专访了建明（中国）科技有限公司技术服务总监罗正。

  《农财宝典》新牧网：听说建明与全方位营养以及系统营养学都有很深的渊源。您能详细给我们讲讲吗？为什么建明会如此重视全方位营养？

  罗正：实际上全方位营养学的创始人Cliff Adams先生是建明现任总裁Chris Nelson先生的博士导师。 此后Nelson先生聘请了Cliff Adams先生作为欧洲首席技术官，也是建明全球的科学和技术的顾问。

  全方位营养理论体系被建明在全球进行推广，其中中国是很重要的一站。在第一次全方位营养大会上，我们邀请了Cliff Adams先生来到中国讲述该理论体系。

  而全方位营养学和系统营养学的渊源则源于2004年，当年卢德勋教授在李德发院士办公室看到了Cliff Adams先生的这本著作，发现书中的全方位营养理论与他所提出的系统动物营养学的理念不谋而合，于是非常感兴趣。卢德勋教授在2015年翻译了这本著作，并将其正式引入国内出版，卢教授本人为该书作序。

  因此，这本著作成为了全方位营养学和系统营养学之间的重要桥梁。卢教授的初版系统营养学理论在2004年发表，到2006年的第二版系统营养学中就用到了全方位营养的理论体系，尤其是在调节作用的部分。

  而关于建明为什么重视全方位营养，实际上建明在进行全方位营养理论体系的推广时，也是最大的受益方。全方位营养理念为咱们提供了理论思维，在此基础上我们开发了很多新的产品，并取得了很大的成功。其中最关键的是把饲料中的成分分为两大部分：一是营养素，二是营养调节素（即添加剂）。这些理论能够在无抗、节能减排、可持续发展等主题上均做出很大贡献，所以建明很看重全方位营养。

  《农财宝典》新牧网：本届大会的理念就是“鼓励创新”。能否详细描述建明在创新方面有何具体举措和计划？

  罗正：从上世纪80年代建明产品进入中国，到2001年建明在中国建厂，可以说建明一直以来在中国添加剂领域都保持了引领姿态。

  如建明第一代叶黄素“金闪闪”的引进，开辟了中国畜牧行业应用叶黄素的先例。第二个产品乳化剂的率先应用，帮助养殖业提高油脂消化吸收利用，提高饲料转化率，又引领了饲料添加乳化剂的风潮。

  除了产品上取得的领先成果，建明在研发上也有持续投入。建明在全球建设了7大研发中心，其中中国研发中心于2017年奠基，投入近1亿元，建成了2000平米的研发大楼。

  我们认为每个国家都面临当地的不同问题，产品和方案均应适应当地需求，在中国投资研发中心，更加有助于立足中国，解决中国当下的问题，适应中国的政策引导。研发是推动行业和公司发展的最重要的抓手，未来建明也会持续坚持研发创新。

  最后，建明在管理上也同样做到了创新。无论是管理模式还是营销模式均为行业树立了样板和模范，可以可以称为中国饲料添加剂行业的黄埔军校。

  《农财宝典》新牧网：建明自进入中国以来，好像一直以一些明星产品来引领市场，在添加剂行业享有很高声誉。能否讲解饲料添加剂在饲料上的应用现状和未来的发展趋势？

  罗正：添加剂在饲料行业中已经被十分普遍地应用。如常规的防霉剂、抗氧化剂等，还有酶制剂、益生菌等。如果仔仔细细地观察我国畜牧业地域发展状况显而易见，在我国饲料业最发达的山东和广东，其畜牧产业的发展也是较好的。同时，这两个省份的饲料添加剂用量和品种也是最多的。这两大省份的饲料企业都非常愿意去尝试新的产品，并且饲料公司体量都很大，从而能够去对产品做评估。因此从侧面可以确信，添加剂一定为这些省份的畜牧行业带来了重大价值。

  但在产业高质量发展水平中等或偏弱的省份，则更多的还是看到投入，较少计算产出。因此我认为，行业在选择投入品时，不仅要看到价格，更要看到投入和产出比。相信未来行业对饲料添加剂的认识和使用会慢慢的多。

  另外，其实整个添加剂行业的研发已经来到了一个瓶颈期。体现在目前很多研发实际上都是在做产品改进和功效提升，而新型添加剂的出现越来越慢，基本都维持在那几大品类。比如以前的酶制剂不耐高温、不耐酸，现在开发出很多耐高温、耐酸的酶制剂。在产品改进的道路上，建明除了原始菌株的开发之外，还另一条路——包被工艺的开发。

  同时建明也在不断进行新型产品的开发应用，比如丙酸铬应用在反刍上，未来再应用在肉鸡上。我们也相信未来会有更多的添加剂品类进入行业，帮助行业提升养殖效果。

  此外，顺应国家提出的粮食安全和环保要求，在这两大板块也会出现很多添加剂品类，以帮助实现国家战略。

  建明（中国）科技有限公司技术服务总监罗正与《农财宝典》新牧网记者为系统营养大会点赞

  《农财宝典》新牧网：2022年是畜牧技术更新的关键年度，同时也是养殖业转变发展方式与经济转型、促进行业新发展格局的关键时期。针对这一些行业的变化，建明在产品或服务战略上是否做好了准备？

  罗正：这几年顺应养殖行业发展大势，我们也做了很多工作。比如在禁抗时提出4A解决方案，帮助很多饲料企业在2020年解决了无抗难题。当时这个政策施行时，受新冠疫情影响，很多客户无法开展试验去验证方案。而建明从2014年就开始做此类方案的研究储备，使得我们在2020年可以直接用方案，从而帮助客户解决了问题。

  此外，我们坚信饲料成本的优化很重要，尤其是原料高涨的情况下。建明推出“看得见”的增效降本方案，解决了30多个饲料成本优化上的痛点问题。

  我们的增效降本解决方案涵盖精准营养、饲料生产、动物养殖环节、屠宰加工等所有的环节。在受新冠疫情影响无法开展线下活动时，我们通过线上传播方案，还制作了投资回报计算工具，清楚计算在饲料端通过能量和蛋白调节方案节省的成本。

  在服务上，我们目前建立了饲料工程团队（解决饲料生产端问题），实验室检测服务（进行产品指标评估），市场服务团队（进行市场行情跟踪与分析，趋势预测），技术服务团队（涵盖猪、肉鸡、奶牛、蛋鸡，涉及营养配方、饲养管理等）。还建立了专家资源库，基于国外、国内专家资源举办全方位营养大会。

  由此，建明打造了一张立体服务网络，解决各种用户服务的需求。总体已形成体系化，未来还会持续优化，扩大我们的服务队伍，也欢迎有志之士加入建明。

  综上所述，面向未来，我们谈不上“完全准备好了”，但是我们从始至终在准备，在持续不断向前迈进。

  《农财宝典》新牧网：我看到建明有个非常大的公司愿景：致力于可持续地改善生活品质，让全球80%的人每天受益于建明的产品与服务。同时贵司并不是一个高调的公司，而是非常低调务实。能给我们解释一下这个愿景吗？

  罗正：2017 年的时候我们实现了第一版的愿景 ， 即 “ 让全球 5 0% 的人每天受益于建明的产品与服务 ” 。 而现在我们提出 让全球 80% 的人每天受益于建明的产品与服务 ， 这并不是仅仅 50% 到 80% 的差异那么简单 ， 而是在这个变化中 ， 建明的业务要增长 10 倍 。 很少有公司将愿景定为如此明确的数字 。

  如何做到增长10倍？实际上现在是让现有的全球50%的人每人每天接触1次与建明相关的产品与服务的基础上，增加到80%的时候，我们大家都希望让全球80%的人每人每天接触10次与建明有关的产品与服务，以此来实现总体业务10倍增长。

  当然在这样的一个过程中，我们会从最开始的添加剂公司继续扩展应用场景，还会去并购优质公司，扶持新的产业加快速度进行发展，以加速愿景的实现。

  总体来讲实现80%的人受益还涉及到：健康的人类、健康的地球、健康的生意。实现愿景是建立在一个人类共同受益、可持续的战略基础上的。

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